Jóízű fogás, 15 perc alatt…

Egészséges étrend, diéta, fogyókúra vagy csak a meleg nyári napokon egy könnyed csirkemell recept, finom salátával, mindig jól jön.

A csirkemell nem véletlenül népszerű alapanyag: változatos és finom fogásokat készíthetsz belőle.
Akinek persze van kertje, az beizzíthatja a grillezőt, és elkészítheti a földkerekség legnagyszerűbb ételeit, persze hogy csirkemellből… :) De akinek nincs kertje, annak sincsen szomorkodni valója, mert minden ilyen recept a kicsiny konyhánkban is elkészülhet, csak egy grill serpenyő szükséges hozzá. :)

Ma olyan csirkemell receptet hoztam, melyet még megbolondítunk egy kis chilivel is. Kezdőknek is ajánlom a receptet, mert roppant egyszerű elkészíteni…

Hickory füstős chilis sült csirkemell KETO vegyes zöldsalátával
Hozzávalók:
2-4 db csirkemell
hétbors durvára darált fűszer
chili pehely
hickory füstízű só
Köret:
1-2 zacskó vegyes zöld saláta
6 ek citrom leve
12 ek extra szűz olívaolaj
Díszítés:
szezámmag

A hozzávalóknál lévő fűszereket, a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:
http://azsiabolt.hu/termekek

Hickory füstős chilis sült csirkemell KETO 
elkészítés:
A csirkemelleket vágjuk félbe. Majd szórjuk meg ízlésünknek megfelelően hickory füstős sóval, hétborssal és chili pehellyel, mindkét oldalát. Majd tegyük félre.

Egy grill serpenyőt, egy ecset segítségével kenjük meg kókuszolajjal és vajjal (nem margarin, hanem vaj!) majd forrósítsunk fel, és süssük ki a fűszerezett csirkemelleket, vagy kerti grillen.

Amíg pirul a szeletelt csirkemell, a vegyes zöld salátát mossuk meg, egy saláta centrifugán, centrizzük/szárítsuk le a felesleges víztől.

Ezután készítsük el a salátára a dresszinget: A citrom levét egy kis befőttes üvegbe tegyük bele, majd csurgassuk rá az extra szűz olívaolajat, tegyük rá a tetejét és jól rázzuk össze. Majd csurgassuk a salátára.

Ha kisütöttük a csirkemellet, tálaljuk is a citromos-olívaolaj ízesítésű zöldsalátát, a hickory füstös chilis sült csirkemellel, és szórjuk meg szezámmaggal, és együk meg… :)

Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm

További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza