Biztos így még nem kóstoltad!
Laktató, finom és egészséges, és naná hogy ketos. :)
A legfinomabb, bármikor, bármennyit képes vagyok belőle megenni. Sőt volt olyan, hogy hidegen ettem, elképesztő finom. :) Megvallom őszintén sose voltam egy krémleves rajongó, erre a lányom szoktatott rá, ő készítette egyszer nekem, én meg továbbfejlesztettem magamnak. Most már elmondhatom, hogy tuti nagy rajongója vagyok a krémleveseknek. :)
Brokkoli krémleves pirított szalonnával magokkal KETO
Hozzávalók:
1 fej brokkoli
1 db vöröshagyma
2 db fokhagyma
kb 1 liter alaplé vagy víz és marhahúsleves kocka gluténmentes
2 dl habtejszín (zacskós 30%)
Fűszerek:
Himalája só
egy csipet reszelt szerecsendió
ötbors fűszer darált ízlés szerint
egy csipet chili pehely
egy csipet cayennen bors
kb. 50-100 g trappista sajt reszelve
½ ek vaj és ½ ek kókuszzsír
bacon vagy kolozsvári szalonna
tökmag
Ha nagy a család, lehet emelni az adagot. :)
A hozzávalóknál lévő fűszereket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:
http://azsiabolt.hu/termekek
Brokkoli krémleves pirított szalonnával magokkal KETO
elkészítése:
A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát ne dobjuk ki, egy hámozóval pucoljuk meg egy kicsit, apró darabokra vágjuk, és ezt is felhasználhatjuk, ehető.
A vajon és kókuszzsíron megdinszteljük a hagymát, majd rádobjuk az átnyomott vagy reszelt fokhagymát.
Majd felöntjük alaplével (vagy víz és marhahúsleveskocka) annyi, hogy éppen, hogy ellepje. A hozzávalóknál lévő fűszerekkel ízesítsük és puhára főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt.
Amíg fő a brokkoli, addig egy másik serpenyőbe a csíkokra vágott bacon vagy kolozsvári szalonnát pirítsuk meg, és egy száraz serpenyőbe pedig a tökmagot. Ha kész, szedjük ki tálkákba.
Ha megfőtt a leves, ezt követően mehet a turmixba, és kóstoljuk meg, ha szükséges még fűszerezhetjük.
Tálalásnál a tányér aljára tegyünk reszelt sajtot, merjük rá a brokkoli krémlevest, és szórjuk meg pirított szalonnával és tökmaggal.
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook, instagram oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
https://www.instagram.com/klarissza43/
https://www.instagram.com/fincsifalatka.blog.hu/
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza
