Áfonyás pekándiós brownie muffin KETO
2022. január 06. írta: Klarissza24

Áfonyás pekándiós brownie muffin KETO

Mert most te vagy a főszereplő, a saját életed színpadán!


Ehhez társulnék egy finom keto süti recepttel, hogy mindig jó hangulatod legyen, mert ugye kell a kényeztetés. :)



afonyas-pekandios_brownie_muffin_keto6.jpg


Áfonyás pekándiós brownie muffin KETO gluténmentes
Hozzávalók:

100 g 70% étcsokoládé
½ tábla 85% étcsokoládé
200 g mandulaliszt
200 g eritrit
40 g Holland kakaópor
5-10 dkg pekándió, durvára vágva
1 kk sütőpor
4 kk neszkávé
2 ek langyos víz
4 db tojás
200 ml kókuszolaj
Egy doboz áfonya – szezonon kívül fagyasztott is jó

 afonyas-pekandios_brownie_muffin_keto8.jpg

Áfonyás pekándiós brownie muffin KETO
elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt, 180 fokra. Készítsük elő a muffin sütőt és hozzá a kis muffin papírokat, majd tegyük félre.

Az étcsokoládét és a pekándiót apró darabokra vágjuk, és beleszórjuk egy keverőtálba. Hozzáadjuk a mandulalisztet, eritrit, kakaóport és a sütőport.

afonyas-pekandios_brownie_muffin_keto6.jpg
Egy másik tálba feloldjuk a neszkávét 2 ek langyos vízben, hozzákeverjük a tojásokat, és belecsurgatjuk a kókuszolajat, kézi habverővel simára keverjük az egészet.

A sűrű, tojásos, kávés, olajos masszát fakanállal összedolgozzuk, a kakaós, sütőporos, pekándiós -csokoládédarabkás mandulaliszt keverékkel.

afonyas-pekandios_brownie_muffin_keto4.jpg
A kész tésztát a muffin formába helyezett papírkába töltjük háromnegyedig, a tetejét megszórjuk áfonyával, és 18-20 perc alatt az előmelegített sütőben megsütjük. Nekem 20 perc kellett a gázsütőmön.

Ha kész, hagyjuk kihűlni.

afonyas-pekandios_brownie_muffin_keto3.jpg
Házi készítésű fagylalttal (keto fagylalt recept itt), vagy 30%-os állati felvert tejszínhabbal vagy csak eritritett porcukorrá darálva és meghíntve kínálhatjuk, kedves családunknak.

afonyas-pekandios_brownie_muffin_keto2.jpg

De tudod, ha már keto süti, (mert most te vagy a főszereplő, a saját életed színpadán!) magadnak is mentsél egy-két szeletet, mert ha a család rárepül, nem marad neked. :)

 

Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm

 

További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook, instagram oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
https://www.instagram.com/klarissza43/
https://www.instagram.com/fincsifalatka.blog.hu/

 

Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza

 

 

süti beállítások módosítása