Kiváló ropogtatni való egészségesen!
Estékre, hétvégére, egy jó otthoni filmnézéshez, foci meccshez, csajos napokra, vagy csak úgy, ez a tuti finomság!
A házi készítésű chipsnek nincsen párja. Felülmúl minden boltit. Mennyei fűszeres és pikáns édesburgonya chips, egy kihagyhatatlan finomság. Szereti felnőtt, gyerek egyaránt. Sőt kiváló vendégváró nasi is, egészségesen, gluténmentesen. Érdemes kipróbálni. :)
Édes-steak borsos chilis édesburgonya chips recept
Hozzávalók:
1-2 kg édesburgonya (batáta)
kókuszolaj
*sültburgonya szerecsendióval fűszer
*édes-erős steak bors
*chili pehely
*Himalája só - ha szükséges
A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:
http://azsiabolt.hu/termekek
http://www.azsiabt.hu/termekek/fszrkev?page=1
Elkészítés:
Az édesburgonyákat megpucoljuk, megmossuk, megtöröljük, majd egy éles késsel, szép vékonyra szeleteljük. Ha van szeletelő gép, akkor azzal pikk-pakk el tudjuk készíteni.
Ezután a kókuszolajat hevítsük fel, majd süssük ropogósra az édes burgonya szeleteket.
Majd egy papírszalvétával kibélelt, fém tepsibe szedjük ki, rögtön szórjuk meg sültburgonya szerecsendióval fűszerrel, majd édes-erős steak bors fűszerrel és chili pehellyel is. (Kóstoljuk meg, ha szükséges sózzuk.)
Rázzuk össze, hogy mindenhol érje a fűszer az édesburgonya chipseket, majd szedjük ki egy csipesszel egy másik fém tepsibe, ahol tudnak hűlni. Fontos, ne egymásra szedjük a kisült chipseket, hanem egymás mellé tegyük, mert a hőtől megpuhulnak. Amikor már kihűlt, tehetjük egymásra egy tálkába. Majd folytassuk a sütést a következő adaggal, így járjunk el minden kisült chipssel.
Ja, és majdnem elfelejtettem, egy jó mozizáshoz elengedhetetlen a pattogatott kukorica is, bár ezt most vettem, mert megjelent a "Mogyi vajkaramellás vagy karamellás-földimogyorós popcorn-ja itt, mely isteni finom. Bár ezt is el lehet készíteni házilag, de most erre nem volt időm.
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza
