Ellenállhatatlan málnás süti, amit imádni fogsz!

Egy érzéki desszert, akár a rohanó hétköznapokra is, hiszen gyorsan készen van. :)

Vihetjük magunkkal munkába, akár egy tea, vagy egy kávé mellé is kiváló finomság.

Málnás brownie muffin KETO gluténmentes
Hozzávalók:
100 g 70% étcsokoládé
½ tábla 85% étcsokoládé
200 g mandulaliszt
200 g eritrit
40 g Holland kakaópor
1 kk sütőpor
4 kk neszkávé
2 ek langyos víz
4 db tojás
200 ml kókuszolaj
Egy doboz málna – szezonon kívül fagyasztott is jó

Málnás brownie muffin KETO
elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt, 180 fokra. Készítsük elő a muffin sütőt és hozzá a kis muffin papírokat, majd tegyük félre.

Az étcsokoládét apró darabokra tördeljük, és beleszórjuk egy keverőtálba. Hozzáadjuk a mandulalisztet, eritrit, kakaóport és a sütőport.

Egy másik tálba feloldjuk a neszkávét 2 ek langyos vízben, hozzákeverjük a tojásokat, és belecsurgatjuk a kókuszolajat, kézi habverővel simára keverjük az egészet.

A sűrű, tojásos, kávés, olajos masszát fakanállal összedolgozzuk, a kakaós, sütőporos csokoládédarabkás mandulaliszt keverékkel.

A kész tésztát a muffin formába helyezett papírkába töltjük háromnegyedig, a tetejét megszórjuk málnával, és 18-20 perc alatt az előmelegített sütőben megsütjük. Nekem 20 perc kellett a gázsütőmön.

Ha kész, hagyjuk kihűlni.

Házi készítésű fagylalttal és még még málnával (keto fagylalt recept itt), vagy 30%-os állati felvert tejszínhabbal vagy csak eritritett porcukorrá darálva és meghíntve kínálhatjuk, kedves családunknak.

Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm

További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook, instagram oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
https://www.instagram.com/klarissza43/
https://www.instagram.com/fincsifalatka.blog.hu/

Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza