Mert valamit, mindig nyammnyogni kell! :)
Amikor rád jön, hogy úgy ennék valamit.
De persze vendégváró finomság is lehet, de akár szuper jó útravaló is, hogy ne maradj éhes, ne csábulj el. Gyorsan készen van, és elképesztően finom, keto, gluténmentes és mediterrán étrendben is tökéletes választás, sőt edzés utáni fitfalatok menő sztárja is lehet. :) Legalábbis nálam nyerő!
Sajtos kolbászos snack KETO gluténmentes recept
Hozzávalók:
260 g trappista sajt reszelve
250 g mascarpone - szobahőmérsékletű
3 db tojás
3 szelet vastag kolbász - apróra vágva
1 db zöldhagyma, zöldjével együtt – karikára vágva
25 púpos ek mandulaliszt
egy nagy csipet cayenne bors
egy nagy csipet ötbors durvára őrölt
Tetejére: 2*
2 ek vaj (vaj és nem margarin!)
3 gerezd nagy fokhagyma
fél csokor petrezselyem - apróra vágva
kb. 50 g reszelt trappista sajt
Himalája só, vagy sültburgonya fűszersó szerecsendióval
Sajtos kolbászos snack KETO
elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A sajtot reszeljük le, a kolbászt, zöldhagymát, vágjuk fel. Ha kész tegyük egy tálba. Majd adjuk hozzá a mascarponét, tojást és a fűszereket, cayenne bors, ötbors és keverjük el.
Ezután adjuk hozzá a mandulalisztet, és szintén jól keverjük el.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egy fagyis kanállal kimérjük, majd összegöngörgetjük a kezünkkel, és lelapítjuk, így egyforma nagyságúak lesznek.
Olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá az átnyomott fokhagymát, nagyon apróra vágott petrezselymet és jól keverjük el, majd egy konyhai ecset segítségével kenjük meg a sajtos kolbászos snack tetejét, szórjuk meg reszelt sajttal.
Ezután mehet a sütőbe, 10-15 percre. Nekem a hagyományos gázsütőmön 14 perc kellett.
Amikor kivesszük, forrón még kenjük meg ismét fokhagymás petrezselymes vajas keverékkel, szórjuk meg a tetejét sóval, vagy sülburgonya fűszersó szerecsendióval.
Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm
További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook, instagram oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
https://www.instagram.com/klarissza43/
Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza
