Imádni való egyszerűség!

Kényeztető, fitness alakbarát saláta. :)

Akár az egészségedre vigyázol, akár változatosan szeretnél étkezni, vagy nehezebb ételek után, egy kicsit lightosabb étkezésre váltanál, ilyenkor, mindig remekül beválnak a finom saláták.

Mindössze néhány perc alatt készen van a vacsora, de akár lehet ebédre, reggelire is kiváló választás. Isteni finom, édes és csípős öntettel készült, melyet megkoronázunk prosciutto sonkával, és kísérőként naan kenyérrel tálaljuk. :)

Fügés balzsamecetes vinaigrette saláta, Naan kenyérrel recept
Saláta:
ízlés szerint
1-2 db paradicsom
1 db kaliforniai paprika
¼ zacskó vörös káposzta – Sparban lehet kapni, előre felvágva
1 db kisebb cukkini
¼ jégsaláta 
2-3 db retek - Aldiban kapható
2-3 db füge - Aldiban kapható
2-3 szelet prosciutto sonka 
Fügés vinaigrette dresszing recept:
Hozzávalók:
2 db nagyobb érett füge
1 kk balzsamecet
 2 kk dijoni mustár
 8 kk extra szűz olívaolaj
egy csipet himalája só - ízlés szerint
*ötbors fűszer – mozsárban összetört - ízlés szerint
Extra bónusz:
mozzarella sajt

A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni:
http://azsiabolt.hu/termekek

Fügés balzsamecetes vinaigrette saláta, Naan kenyérrel recept
elkészítése:
Kezdjünk is hozzá a vinaigrette dresszinghez. Egy turmix géppel keverjük össze a megpucolt fügét, dijoni mustárt, olívaolajat, ötbors fűszert, balzsamecetet, sót.

Ízlés szerint, ha még szükséges, és testesebb ízeket szeretnénk, további 2-2 kk balzsamecettel és olívaolajjal is ízesíthetjük. Viszont nekem, a fenti hozzávalók egyvelege pontosan megfelelt. :)

Ha elkészültünk, tegyük félre, amíg a salátát összeállítjuk. A paradicsomot negyedekbe, paprikát kisebb darabokra, retket vékony karikára, salátát vékonyabb csíkokra vágjuk fel. A káposzta már előre csomagolt és felszeletelt, így ezzel teendőnk nincsen.

Egy tálba keverjük össze a felvágott/szeletelt saláta hozzávalóit.

Ezt követően szedjük tányérra, a fügét vágjuk negyedekbe és tegyük a salátára, díszítsük a pikáns prosciutto sonkával. Locsoljuk meg a fügés vinaigrette dresszinggel.

Aki még laktatóbbá szeretné tenni a salátát, kínáljon hozzá naan kenyeret, és tépkedhet rá mozzarella sajtot is.

A Naan kenyér receptjét, gluténmentesen itt nem gluténmentesen itt olvashatjátok.

Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm

További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza