A világkedvenc, az egyik legfinomabb amerikai desszert!

Ez a legegyszerűbb brownie, puha, szaftos és csokis. Igazi édes bűnbeesés. :)

30 perc alatt elkészül, és már kínálhatod is a családodnak, barátaidnak, ismerőseidnek ezt a finomságot. Van egy alapreceptem, és most ezt variáltam át gluténmentesre, és jelentem működik, meg nem mondtam volna, hogy gluténmentes browniet eszem. Kezdőknek is ajánlom, mert tényleg egyszerű elkészíteni. 

További receptjeimet, az alábbi linkre kattintva olvashatod:
Sós mogyorós brownie – gluténmentesen
Narancsos brownie
Brownie (Crownie) keksz gluténmentesen
Csokis brownie kekszek

A brownie vagy más szóval chocolate brownie vagy Boston brownie egy csokoládés szeletelt sütemény. Nevét barna színéről kapta, tetejét néha cukormázzal vonják be. Az első írott forrás, ahol a brownie süteményt említik, 1897-ből származik a Sears and Roebuck katalógusából. 

A legenda szerint úgy találták fel, hogy egy szórakozott szakács elfelejtett sütőport tenni a csokoládétortába. Számos brownie recept létezik, és sok fajtája nagyon egyszerűen elkészíthető. Receptes könyvekben gyakran ajánlják kezdő süteményként, mert nem igényel bonyolult műveleteket az elkészítése.

A brownie-t általában desszertként tálalják, néha forró tejjel, vagy fagylalttal, ritkábban tejszínhabbal. A fagylaltos brownie-ra használják még a brownie à la mode megnevezést is az Amerikai Egyesült Államokban. Európában a házi brownie készítés nem jellemző, de például a Starbucks és a McDonald’s forgalmaznak kész brownie-t az európai kontinensen. Hollandiában kendervirágzatot tartalmazó brownie is kapható kereskedelmi forgalomban space brownie néven. Forrás

Gluténmentes brownie recept gluténmentes
Hozzávalók: 
100 g jó minőségű 70 % jó minőségű étcsokoládé itt
150 g Alfa-Mix gluténmentes lisztkeverék itt - Aldiban is kapható
50 g Nagykun rizsliszt itt - Sparban is kapható
20 dkg cukor
4 dkg natúr Holland kakaópor
1 kk sütőpor
4 kk neszkávé
2 ek langyos víz
4 db közepes tojás
2 dl semleges ízű olaj
Díszítéshez: 
porcukor

Aki nem gluténérzékeny, az alábbi elérhetőségen olvashatja a másik receptemet,
Narancsos brownie
Vagy használhat a fenti recepthez 200 g Bio tönköly fehér búzalisztet.

Gluténmentes brownie recept
elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt, 180 fokra. Egy sütőpapírral kibélelünk egy közepes nagyságú tepsit, majd tegyük félre.

Az étcsokoládét apró darabokra vágjuk, és  beleszórjuk egy keverőtálba. Hozzáadjuk a lisztet, cukrot, kakaóport és a  sütőport.

Egy másik tálba feloldjuk a neszkávét 2 ek langyos vízben, hozzákeverjük a tojásokat, és belecsurgatjuk az olajat, kézi  habverővel simára keverjük az egészet.

A sűrű, tojásos, kávés, olajos masszát fakanállal összedolgozzuk, a kakaós, sütőporos, csokoládédarabkás liszttel.

A kész tésztát a sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy tortaformába simítjuk, és 18-20 perc alatt az előmelegített sütőben megsütjük. Nekem 20 perc kellett a gázsütőmön.

Ha kész, a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Tányérra szeleteljük, leheletnyi porcukorral meghintve vagy vanília fagylalttal kínáljuk.

Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is… Köszönöm

További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Jó étvágyat és jó egészséget!
Klarissza